Wie überleben Pflanzen den Winter?

Brrrr! Ganz schön kalt da draussen. Pflanzen müssen echt aufpassen, dass sie nicht erfrieren. Sie könnten auch vertrocknen, weil das Wasser im Boden gefroren ist. Da kommt über die Wurzeln kaum noch was nach oben. Blöd, wenn aus den Blättern trotzdem viel Wasser verdunstet!

Pflanzen haben verschiedene Strategien, wie sie über den Winter kommen. Laubbäume werfen vor der kalten Jahreszeit ihre empfindlichen Blätter ab und leben auf Sparflamme weiter. Nadelbäume trotzen mit ihrem zähen Laub dem Winter. Kleine Sträucher und Kräuter verschwinden unter der kältedämmenden Schneedecke. Andere überwintern nur unterirdisch oder als Same.

Übrigens: Manche Pflanzen brauchen sogar die Winterkälte, um im nächsten Frühjahr wieder keimen oder blühen zu können.